Orientalischer Möhrensalat mit Datteln

Letztes Jahr stand auf dem Buffet einer Feier dieser Karottensalat und wurde von allen anwesenden Gästen hochgelobt. Dabei ist er so einfach und sogar vegan, wenn man den Honig durch irgendeinen Dicksaft ersetzt. Ursprünglich ist das Rezept aus dem Prospekt eines Discounters, wie mir die Gastgeberin berichtete, aber das heißt ja nicht, dass es nicht trotzdem lecker ist!

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Auf den Teller geschaut: Roter Möhrensalat

Kartoffelpuffer mit Apfelmus und rotem KarottensalatHeute kein Rezept, keine Anleitung sondern nur eine Geschichte. Heute stand ich auf dem Wochenmarkt und habe mich einfach mal von meinen Gelüsten treiben lassen. Und als ich die roten Möhren gesehen habe war ich neugierig, wie sie denn so sind, diese angeblichen Ur-Möhren. Denn eigentlich ist die heute käufliche Sorte gar keine alte Sorte, wie uns der Name weismachen will. Aber davon nacher noch mehr. Weiterlesen