Herrlicher Sonnenschein, blauer Winterhimmel, klirrend kalte Luft. Wo es nicht geschneit hat ist die Welt überzogen mit einem zarten Schleier von Rauhreif. Der zweite Advent dieses Jahr ist ein herrlicher Wintertag. Was wohl heute in meinem Adventskalender ist?
Manchmal kauft mein Mann einfach eine Zeitschrift, die ihn anspricht. Oder eine von der er denkt, sie könnte mir gefallen. Er hat meist ein gutes Händchen dafür und so war es auch dieses mal, als er mir zum ersten mal die Vegan für mich mitgebracht hat. Darin enthalten ist ein Extra-Heft mit vielen Rezepten aus verschiedenen Vegan-Kochbüchern. Die Sushi-Wraps aus Vegan im Job haben es mir sofort angetan und ich musste es einfach mal ausprobieren.
Als Beilage zu Fleisch, beim Grillen, als Buffetspende oder pur z.B. zum Mitnehmen ins Büro…. ich finde, dieser Salat passt zu vielen Dingen. Ich habe mich für Kichererbsen entschieden, weil ich finde, die passen gut zu Auberginen, die ich derzeit ja dauernd vernaschen könnte. Das übrige Gemüse Weiterlesen
brittlebrick - Tischlein deck dich! 