Adveniet 2

Der zweite Blick in meinen diesjährigen Adventskalender. Seid ihr auch schon neugierig, was heute drin war?

Sonntagskuchen: Vegane Schwarzwälder Kirschtorte

Der Klassiker süddeutscher Backkunst geht auch vegan und ist gar nicht mal so schwer. Meine Torte habe ich in eine kleinen Herzkuchenform (25 x 26cm) gebacken und den Teig dann einmal mittig durchgeschnitten. Ihr könnt aber auch eine 20cm Springform verwenden, dann könnt ihr den Teig wie bei einer klassischen Schwarzwälder in drei Teile schneiden. Ihr solltet in dem Fall noch etwas Sahne zusätzlich rechnen.

Sonntagskuchen: Marzipan-Kirsch-Muffins

Muffins sind herrlich einfach zu machen und gut mitzunehmen. Sie sind nach Lust und Laune grazil, edel, bunt oder witzig dekorierbar. Meine heute sollten eher etwas für die feinere Kaffeetafel sein. Und weil ich Kirschen noch nie in Muffins verarbeitet habe, war ich neugierig, ob

Sonntagskuchen die siebte – vegan und lecker! (Schoko-Kirsch)

Vor ein paar Tagen hatte ich euch ja ein Rezept für einen veganen Kuchen gepostet, den ich dieses Wochenende backen wollte. Es war der Tipp einer Unbekannten, deren Kuchen ich gegessen habe, und der so fluffig und locker und angenehmer Konsistenz war, dass er mich fast an Bisquit erinnerte. Und sowas geht vegan??? Will ich auch probieren. Und hier nun mein Back-Erlebnisbericht. Laßt euch überraschen, ihr werden bestimmt irgendwann mal schallend loslachen!

Cherry-Vanillaghetti

…waren hier Vanillapenne. Denn bei keinem Bio-Dealer sind hier in der Stadt einfache Reisspaghetti zu bekommen. Höchstens die sündhaft teuren japanischen Feinkostnudeln für 7€ das 250g-Pack. Also habe ich beschlossen, es muß dieses auf dem Bild lecker aussehende Frühsück mit einfachen Penne geben und sich vom Gourmetmahl zum Bauernfrühstück wandeln. Es kommt ja auf den Geschmack an.

Ich habe keine frischen Kirschen genommen