Sonntagskuchen: Marzipan-Torte (eifrei und vegan)

marzipantorteMorgen gibt es für die feierliche Familenkaffeetafel eine ganz besondere Leckerei. Meine Mutter macht diese Torte immer für uns, weil wir hier alle Marzipan lieben. Um es einfach zu haben, hat sie den Bisquit dafür immer beim Bäcker bestellt. Leider sieht dieser sich außerstande, einen solchen eifrei anzubieten. Daher musste ich bisher immer auf diesen leckeren Kuchen verzichten. Letztes mal habe ich ihr vorgeschlagen, ihr meinen veganen Tortenbisquit zu backen, den sie dann verwenden kann. Und oh Wunder!, es hat wunderbar geschmeckt. Hier also heute unsere eifreie Variante für die morgige Familienfeier. Weiterlesen

Cookies im XXL-Format

Geht euch das auch so? Wenn ich auf fremden Blogs stöbere, bekomme ich oft unweigerlich Lust, das gezeigte auszuprobieren. Treffen dann die drei Komponenten passende Tageszeit, vorhandene Zutaten und unbändige Lust auf Neues zusammen, dann gibt es kein Halten mehr. Und so war es bei LaGousterinas Blogbeitrag Cookietime.

Oh, ein schöner Cookie zum Nachmittags-Kaffee… das wäre jetzt herrlich. Ich stehe sonst überhaupt nicht auf diese staubtrockenen Teile, aber heute Weiterlesen